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江振誠指出，美食不僅代表是東西好吃，而更是對一個地方或一個味道有所連結，當這個味道能新北市八里區外匯定存讓他聯想到一個地方、一個人、一個東西或一個經驗，它就是美食，會帶來除了好吃之外的一個畫面或一個聯想。這就是美食和食物不新竹市東區附近銀行一樣的地方。

第二個撇步就是「you must have fun」，享受做菜的樂趣。他說，作菜其實就像拼字一樣，每個食材都代表一個字母，每個人可用不同方式拼出這個單字，「拼出自己想要的味道」。

對於一般民眾要如何親近並烹煮美食，江振誠認為一點都不難，第一個撇步是自己一定要很清楚喜高雄市前金區理財銀行推薦歡的味道，並把喜歡的味道組合在一起。臺南市新化區理財銀行推薦高雄市阿蓮區附近銀行臺南市歸仁區外匯推薦銀行>新北市三芝區外匯定存推薦臺南市新營區銀行推薦

江振誠說，他是不太喜歡看食譜的人，作菜是很自由的，把喜歡的東西放在一起，對一般民眾沒有太大的侷限，只需要「have fun」、「enjoy」，試著組合自新北市三峽區外匯理財推薦臺北市萬華區外匯推薦銀行己喜歡的東西，再多一點創意，就可以做很多令自己和家人朋友驚喜的料理。臺南市中西區理財銀行推薦臺中市東區外匯推薦銀行

他表示，談美食之前要談的是料理，臺中市沙鹿區外匯定存新竹市香山區理財銀行推薦料理代表著歷史和人文，一群人在一個地方因生存條件而衍生出生活和吃東西方式，就變成一個地方的料理。料理和生活的環境息息相關，每個地方美食才因而有不同詮釋方式。臺中市和平區外匯定存推薦高雄市茂林區外匯定存

江振臺南市大內區定存銀行推薦臺南市七股區外匯理財推薦新北市土城區投資外匯>新竹市北區定存銀行推薦誠今天接受中央社專訪，除了暢談「八角哲學」以及獲米其林二星評等外臺南市新市區銀行分行，也談到對於美食以及一般民眾如何親近美食、走進廚房看法。

（中央社記者黃自強新加坡31日專電）新加坡米其林指南，台灣出生的名廚江振誠的餐廳獲二星，江振誠今天大方分享料理撇步，只要組合自己喜歡的東西，再多一點創意，即可做很多好吃又創新的料理高雄市林園區定存銀行推薦。

第一本「新加坡米其林指南」21日公布，江振誠旗下高雄市前鎮區銀行分行高雄市美濃區銀行推薦餐廳「Restaurant ANDRE」獲二星，唯一的三星餐廳則是「 Joel Robuchon Restaurant」。新加坡獲三星的餐廳只有一間，獲二星的餐廳有6間，獲一星的餐廳和小販則有22間。1050731臺南市下營區投資外匯新北市三重區外匯推薦銀行

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